Le Yaourt de Do

mon amie Do m'a donné un jour sa recette du yaourt

depuis je prépare moi-même mon yaourt selon sa recette

et je n'aime plus aucun des yaourts vendus dans le commerce 

vous verrez, vous aurez la même réaction que moi après y avoir goûté

Les Ingrédients

 un litre de lait

 une boite de lait concentré

de la vanille de Tahiti (of course)

et un petit pot de yaourt du commerce

que j'ai oublié de photographier... 

il nous faudra également un joli bocal de verre

une casserole

et une spatule en bois

The making of...

dans une casserole, chauffer le lait 

en évitant de le faire bouillir

verser le lait dans le bocal de verre

y ajouter le yaourt

remuer avec la spatule en bois

verser le lait concentré

mélanger le tout à l'aide de la spatule en bois

couvrir le bocal d'une serviette mouillée

et laisser reposer ainsi pendant une douzaine d'heures

une nuit est idéale...

C'est prêt !!!

lorsqu'il est prêt

fermer le bocal de son couvercle et mettre au frais

servir le yaourt accompagné de fruits

papayes, bananes, fruits de la passion, 

les fruits que vous aimez

le yaourt sera ainsi sucré naturellement et à souhait...

un goûter idéal 

pour les petits ...

comme pour les grands...

Mauruuru Do !!!

je me régale à chaque fois